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制定好养猪养鸡的计划，李安安又和李大宝去了自己的其中一个池塘，这个池塘是专门养殖青虾的，这青虾算是淡水虾里面产量比较高的。
但是在这个古代，交通运输的差别，稍微偏北方的地方，就很难吃到新鲜的虾，而小龙虾这个外来物种，这个时候还是没有的。
李安安让李大宝捞了几十斤的青虾，转头又去捞了几十斤的小龙虾，然后回了家，当天晚上，同时被请来的，还有朱玲玲和刘小倩。
李安安站在旁边指点两个女孩子，小龙虾清洗干净，不用去虾线，去了虾线的小龙虾，做好以后，肉就会萎缩了。先油炸，再下卤汤，半个小时之后，卤虾就制作好了。
而青虾，李安安让周腊梅先把青虾的虾子都清洗出来，然后用酒腌制，最后再炒熟，李安安想到了虾子小刀面，这可是让李安安终生难忘的美味。
至于青虾
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